cuisine料理
九州の恵みを 一皿一皿に
大切なゲストへ贈る
オリジナル「九州フレンチ」
私たちは「様々な地域の方に九州を知ってもらうこと」
「九州の伝統と食文化を継承し 伝えていくこと」を大切に
九州産の食材と調理法にこだわったオリジナルの「九州フレンチ」をご用意しています
遠方から訪れるゲストには「九州らしさ」を楽しんでいただき
地元のゲストには九州の食材の新たな魅力を感じていただく
おふたりの大切な一日にふさわしい料理で
一人ひとりのゲストへ「来てくれてありがとう」の想いを届けます
features料理への「こだわり」
ingredients結婚式でゲストの
記憶に残るもののひとつが
おもてなしの心を込めた料理
九州産の新鮮な野菜をはじめ 黒毛和牛や博多地鶏 八女抹茶など
この土地ならではの豊かな食材を厳選
素材そのものの魅力を引き出しながら
華やかなフレンチの一皿へと仕上げます
menuおふたりの心をゲストへ届ける
メニュー
料理を美しく引き立てる器にもこだわり 目で見て楽しみ 香りを感じ 味わう そのすべてがゲストの記憶に残るおもてなしに
ふたりらしさを 甘く 美しく
結婚式のテーマや季節 会場コーディネートに合わせて
おふたりらしいウェディングケーキをご提案
シンプルで洗練されたデザインから 華やかなスタイルまで
特別な一日にふさわしい一台に仕上げます
Executive Chef河野 智 総料理長
旬の食材が持つ本来の味わいを大切にしながら
ホテルならではの技法と現代的な感性を取り入れた料理を追求しています
地元・福岡をはじめとする九州の食材にも目を向け
その魅力を生かしたメニューを数多く考案
若手スタッフの柔軟な発想や遊び心も積極的に取り入れ
見た瞬間の驚きと 口にしたときの確かなおいしさを兼ね備えた料理づくりを大切にしています
一皿一皿に心を込め 博多を訪れるお客様の記憶に残る食体験をお届けします
